お屠蘇を正月に飲む意味とは?お屠蘇セットは必要?飲み方を知りたい

お屠蘇を正月に飲む意味とは?お屠蘇セットは必要?飲み方を知りたい

お正月の食卓に上がるものといえば、おせちやお雑煮が定番ですが、お屠蘇(おとそ)も日本ならではの風習ですよね。

しかし、おせちなどに比べると、お屠蘇について詳しいことはあまり知られていないように感じます。

お屠蘇をお正月に用意する意味や、お屠蘇セット(屠蘇器)は必要なのかどうか、お屠蘇の正式な飲み方をまとめました。

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お雑煮の関東風レシピ・醤油と鶏肉を使った「関東風しょうゆ雑煮」

お雑煮の関東風レシピ・醤油と鶏肉を使った「関東風しょうゆ雑煮」

日本のお正月に欠かせない料理といえば、なんといってもお雑煮です。

お雑煮は地域によってさまざまであり、また家庭によっても違います。

わが家の伝統の味を守るのもいいし、あえて新しい味に挑戦してみるのも楽しいですね。

今回はお雑煮の関東風レシピ、「関東風しょうゆ雑煮」のレシピを紹介します。

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松の内とはいつまで?関東と関西で期間が違う理由と関係する正月行事

松の内とはいつまで?関東と関西で期間が違う理由と関係する正月行事

お正月は、年神様を各家庭に迎えるおめでたい行事ですが、お正月によく聞かれる「松の内」とはいったいどのような意味があるのでしょうか。

松の内の意味や由来と、松の内の期間が関東と関西で違う理由、松の内の期間に関係するお正月の行事をまとめました。

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バレンタインに小学生女子が友チョコ交換!手作りレシピや渡し方は?

バレンタインに小学生女子が友チョコ交換!手作りレシピや渡し方は?

バレンタインデーには、女の子から男の子にチョコレートを送るというのが昔からの定番ですが、今は女の子同士でチョコを交換し合う「友チョコ」が当たり前になってきました。

友チョコは女の子の間で、小学生の頃から流行り始めます。

大人のように市販のものを贈り合うのではなく、子供は手作り派がほとんどという印象を受けますが、実際はどうなっているのでしょうか。

バレンタインに小学生が友チョコを交換することについて、女の子のお母さんはどう考えているのか、また友チョコに使える簡単レシピや、友チョコの交換・渡し方などを、私の周りの女子小学生ママに訊いた実体験も交えつつ、まとめてみました。

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バレンタインデーの小学生男子のとらえ方は?本命とは?渡し方は?

バレンタインデーの小学生男子のとらえ方は?本命とは?渡し方は?

バレンタインデーは、小学生男子にとってどういった意味を持つのでしょうか。

低学年と高学年でも違ってきますが、小学生男子というのは、同じ年の女子に比べるとずいぶんと幼いものです。

同学年の女の子にチョコレートをもらって「嬉しい」という気持ちはあっても、お返しをするという発想がまだなかったりもします。

そんな小学生男子を息子に持つ私が体験したバレンタインデーについて、実体験をまじえつつ、小学生男子のバレンタインデー事情や、学校での受け渡しが禁止されている場合のチョコの渡し方などについてまとめました。

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節分の由来と意味は?昔からの風習や玄関の柊鰯についてまとめ

節分の由来と意味は?昔からの風習や玄関の柊鰯についてまとめ

節分の豆まき行事は、昔から様々なところで行われていますが、そもそも節分とは、いったい何のためにあるのでしょうか?

豆まきをしたり、恵方巻きを食べることは知っていても、節分の日の由来までは、深く考えたことがなかったりします。

そんな節分の由来や意味、昔から伝わる節分にまつわる風習、玄関先に飾る柊鰯(ひいらぎいわし)についてまとめてみました。

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節分に恵方巻きを食べる時のルールや方角は?一緒に食べる食事は?

節分に恵方巻きを食べる時のルールや方角は?一緒に食べる食事は?

最近の節分には豆だけではなく、恵方巻きも食べることが多くなりました。

コンビニで全国的に恵方巻きが売り出された時から、わが家も流れに乗って恵方巻きを家族で食べて楽しんでいます。

節分に恵方巻きを食べる時のルールや、恵方の方角、恵方巻きにプラスして食べるのにおすすめの食事などをまとめました。

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節分に豆まきをする意味は?正しい豆まき方法と余った豆レシピの紹介

節分に豆まきをする意味は?正しい豆まき方法と余った豆レシピの紹介

節分といったら、鬼を退治して福を呼び込むために豆まきをしますが、なぜ炒った豆を使うのか知っていますか?

幼稚園や保育園・小学校では先生が、家ではお父さんが鬼にふんすることが多く、子供達が豆を投げて鬼退治をする役になることが多いですね。

寺社や地域によっては毎年、豆まきをはじめとした節分行事を実施しますが、それにはきちんとした意味があります。

節分に豆まきをする意味や由来、正しい豆まきの方法、たくさんあまってしまった節分の豆を美味しく食べるためのレシピを紹介します。

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手作りおせちレシピ・簡単に作れる豚かたまり肉の「さっぱり紅茶豚」

手作りおせちレシピ・簡単に作れる豚かたまり肉の「さっぱり紅茶豚」

日本のお正月に欠かせないおせち料理ですが、全部とはいかなくても数品だけでも手作りをする人も多いのではないでしょうか。

私はここ数年、楽をしたいがためにおせち料理は買ってしまいますが、結婚してから数年は、栗きんとんや紅白なますなど3~4品は手作りをしていました。

そこで活躍したのが、とても簡単に調理できるのに、見栄えがよく美味しい「さっぱり紅茶豚」という豚かたまり肉を使ったメニューです。

おせち料理に限らず、年末年始のちょっといつもとは雰囲気の違う食卓にも合う「さっぱり紅茶豚」のレシピを紹介します。

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初日の出を横浜で見よう!日の出時間とおすすめ場所の混雑は?

初日の出を横浜で見よう!日の出時間とおすすめ場所の混雑は?

元日といったら初日の出ですが、新年の縁起を担ぐためにも、1月1日の最初に昇る太陽は、ぜひ自分の目で見てみたいものですね。

いつも大晦日には夜更かしをしてしまう人も、夜中から初詣に行く人も、初日の出を見に行ってみませんか?

初詣の時間や日の出の方角を事前にチェックし、ゆったりと初日の出を見ることのできる横浜の穴場スポットを紹介します。

また多少の混雑があっても、横浜の中心地で初日の出を見ることができるおすすめの場所もピックアップしました。
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